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鴨翅別名:簡介:鴨翅一般來說是鴨肉最好吃的地方,因為那里多運動,肌肉會比較多,肉質緊密。鴨翅肉少,皮富膠質。鴨翅的做法大全 更多鴨翅的做法甘草羅漢果鹵鴨翅 甘草羅漢果鹵鴨翅 玉竹鴨翅湯 玉竹鴨翅湯 清油紅湯火鍋 清油紅湯火鍋 生菜鴨翅湯 生菜鴨翅湯···
產品詳情
鴨翅
別名:
簡介:鴨翅一般來說是鴨肉最好吃的地方,因為那里多運動,肌肉會比較多,肉質緊密。鴨翅肉少,皮富膠質。
鴨翅的做法大全 更多鴨翅的做法
甘草羅漢果鹵鴨翅 甘草羅漢果鹵鴨翅 玉竹鴨翅湯 玉竹鴨翅湯 清油紅湯火鍋 清油紅湯火鍋 生菜鴨翅湯 生菜鴨翅湯 香辣鹵鴨翅 香辣鹵鴨翅
鴨翅的功效與作用 鴨翅的營養成份
大補虛勞;滋五臟之陰;清虛勞之熱;補血行水;養胃生津;止咳自驚;消螺螄積;清熱健脾
如何挑選鴨翅
新鮮鴨翅的外皮色澤白亮或呈米色,并且富有光澤,物殘留毛及毛根,肉質富有彈性,并有一種特殊的鴨肉鮮味。
鴨翅的制作技巧
1.烹調翅膀肉時,應以慢火燒煮,才能發出香濃的味道,而成膠原等有效的成分,也必須以長時間燒煮才可溶化;
2.翅膀煮香菇,可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果,對于便秘有效,也可以預防中風及大腸癌。
鴨翅的保存方法
2-3天
鴨翅問題庫
·鴨翅的營養價值
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